Gừng là loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Chúng có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người nhưng không phải ai cũng hiểu hết về tác dụng đó. Vậy nên, hãy cùng h2oustonswims.org chúng tôi tìm hiểu về tác dụng của gừng tốt với sức khỏe như thế nào nhé.
I. Tác dụng của gừng
Trong y học cổ truyền, gừng là cây thuốc nam với rất nhiều tác dụng như trị cảm lạnh, đầy bụng, giải độc… Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của gừng đối với sức khỏe.
1. Chữa đau bụng kinh
Nếu chị em thường xuyên bị hành hạ bởi chứng đau bụng kinh trong những ngày đèn đỏ, hãy uống một cốc trà gừng nóng. Đây là một trong những tác dụng của gừng mà chị em nào cũng nên biết. Bởi, theo kết quả nghiên cứu, nhóm phụ nữ đau bụng kinh và uống nước gừng hiệu quả hơn khi dùng trà gừng hiệu quả hơn so với các loại thuốc giảm đau khác. Vậy nên, hãy thử uống trà gừng vào ngày đèn đỏ để thấy tác dụng tuyệt vời của gừng nhé.
2. Giúp kéo dài tuổi thọ
Theo kết cả các công trình nghiên cứu gần đây, chất cay trong gừng tươi có tác dụng đối kháng mạnh mẽ với tính oxy hóa của mỡ động vật. Khi chất cay này được cơ thể hấp thụ sẽ sinh ra tác dụng ức chế sự hình thành chất mỡ qua oxy hóa. Vậy nên có tác dụng chống lão hóa hiệu quả, giúp kéo dài tuổi thọ.
3. Ngăn ngừa ung thư
Trong gừng chứa nhiều chất oxy hóa có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa sự hoạt động của một số bệnh ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư đại trực tràng…
4. Chữa cảm lạnh
Một tác dụng của gừng mà chúng ta không thể bỏ qua chính là chữa cảm, sốt. Bởi gừng có tính cay, ấm nên khi dùng cùng nước ấm sẽ có tác dụng làm giãn các mao mạch, tăng nhanh quá trình tiết mồ hôi, làm ấm cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể dùng gừng tươi nấu với rượu để cạo gió, giải cảm với những người bị cảm lạnh.
5. Hỗ trợ điều trị một số bệnh đường tiêu hóa
Gừng có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị một số bệnh về đường tiêu hóa như buôn nôn, ợ nóng… Trà gừng cũng được dùng để giảm một số triệu chứng dạ dày, tăng cảm giác thèm ăn. Hơn thế, việc sử dụng gừng thường xuyên còn giúp cơ thể điều chỉnh được lượng đường trong máu, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa được tốt hơn.
6. Chống viêm hiệu quả
Thêm một tác dụng của gừng nữa mà bạn nên biết đó là chống viêm hiệu quả. Bởi có tính chống viêm hiệu quả, nên trong nhiều loại thuốc hiện nay đều chứa thành phần chiết xuất từ củ gừng. Bên cạnh đó, với tác dụng chống viêm, gừng còn có công dụng cho việc điều trị nha chu, phòng ngừa các bệnh về răng miệng. Vậy nên, bạn có thể uống trà gừng thường xuyên hoặc súc miệng bằng nước gừng để bảo vệ răng miệng nhé.
7. Chống say tàu xe
Chống say tàu xe là một trong những tác dụng của gừng rất hiệu quả. Gừng có tính cay, ấm nên giúp làm nóng cơ thể, giảm triệu chứng buồn nôn khi đi tàu xe. Ngoài ra, gừng còn kích thích cảm giác thèm ăn với phụ nữ đang trong giai đoạn ốm nghén, chán ăn.
8. Giảm đau đầu, stress
Gừng còn có tác dụng khác là giảm đau đầu, loại bỏ trạng thái căng thẳng, lo lắng. Vậy nên, khi thấy cơ thể mệt mỏi, căng thẳng, bạn hãy nhai 1 miếng gừng tươi trong khoảng 30 phút là các triệu chứng mệt mỏi, stress sẽ giảm rõ rệt.
9. Hỗ trợ giảm cân
Một trong những tác dụng của gừng mà hội chị em nên biết, đó là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Theo đó, gừng có tác dụng giữ cho quá trình trao đổi chất luôn ôn đỉnh, điều này rất quan trọng bởi chế độ ăn kiêng thường làm chậm quá trình này. Một khi quá trình trao đổi chất bị làm chậm lại, trọng lượng cơ thể sẽ tăng nhanh chóng khi bạn dừng chế độ ăn kiêng. Vậy nên, mộc tách trà gừng mỗi ngày có thể giúp cơ thể ngăn ngừa vấn đề này.
10. Giảm đau xương khớp
Ngoài những tác dụng trên, gừng còn giúp bạn cải thiện được tình trạng viêm khớp, đau cơ hiệu quả. Bởi trong gừng có chất gingerol với tác dụng chống viêm hiệu quả. Vì vậy, gừng làm giảm sự khó chịu cho cơ, cũng như ngăn ngừa các bệnh xương khớp.
II. Những cách sử dụng gừng phổ biến
Với những tác dụng của gừng kể trên, bạn có thể sử dụng gừng với nhiều cách khác nhau.
1. Trà gừng
Trà gừng có tính ấm nên rất tốt cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, giải cảm, tăng cường hệ miễn dịch… Tuy nhiên, khi dùng trà gừng bên nên dùng lượng gừng khoảng 4mg/ngày, để tránh tình trạng đầy hơi.
2. Nước gừng mật ong
Trà gừng mật ong có tác dụng cải thiện lưu thông máu, bệnh hô hấp, trị ho hiệu quả. Để phát huy hết tác dụng của gừng mật ong, bạn nên uống 2-3 ly mỗi ngày, không nên uống quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ như nổi mụn, buồn nôn…
3. Kẹo gừng
Kẹo gừng cũng có tác dụng tốt với sức khỏe như chống viêm, giữ ấm cổ họng, chống buồn nôn… nên thường được mọi người mang theo bên mình. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn mua kẹo gừng cứng hoặc mềm để dùng.
III. Lưu ý khi sử dụng gừng
Những tác dụng của gừng với sức khỏe là điều không thể chối cãi, tuy nhiên khi dùng bạn cùng nên nắm rõ một số lưu ý sau:
- Không nên dùng nhiều hơn 5g gừng mỗi ngày. Bởi chúng có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu…
- Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng dừng, vì chúng có thể gây ảnh hưởng đến hooc môn giới tính thai nhi, thậm chí là nguy cơ dị tật.
- Bạn có thể ăn một chút gừng tươi trước khi dùng bữa để kích thích vụ giác và tiết dịch hệ tiêu hóa.
- Có thể uống nước gừng, trà gừng ấm để giảm tình trạng đầy hơi, nghẹt mũi và đờm ở cổ họng.
- Nhiều người thường có thói quen gọt vỏ gừng khi ăn mà không biết rằng vỏ gừng cũng có lợi cho sức khỏe. Vậy nên, khi ăn gừng bạn chỉ nên rửa sạch phần vỏ thay vì việc gọt sạch vỏ nhé.
- Những người bị cảm nắng, sốt rét cao không nên dùng gừng.
- Những người chuẩn bị mổ, sau mổ hay chảy máu như băng huyết, chảy máu cam, chảy máu răng… không nên dùng gừng.
Trên đây là những tác dụng của gừng với sức khỏe mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn về công dụng, giá trị của loại củ quen thuộc này cũng như biết cách sử dụng sao cho đúng và an toàn. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hay về các loại thực phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe trong các bài viết sau nhé.